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      政策丨解讀三部委校園食品安全新規定,艾樂園所走在國家標準前端
      2019-03-21
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      政策丨解讀三部委校園食品安全新規定,艾樂園所走在國家標準前端

      319日,教育部、國家市場監管總局、國家衛健委三部委共同發布《學校食品安全與營養健康管理規定》,從41日開始執行。

       

      《規定》要求,學校食品安全實行校長(園長)負責制,中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度,每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題;有條件的中小學幼兒園還應建立家長陪餐制度,對陪餐家長在學校食品安全與營養健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。

      政策丨解讀三部委校園食品安全新規定,艾樂園所走在國家標準前端

      中小學、幼兒園食堂應當對每餐次加工制作的每種食品成品進行留樣,每個品種留樣量應當滿足檢驗需要,不得少于125克,并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。留樣食品應當由專柜冷藏保存48小時以上。

      政策丨解讀三部委校園食品安全新規定,艾樂園所走在國家標準前端

      為切實加強和規范全國艾樂各體系園所廚房的安全衛生管理工作,保障艾樂寶貝的身心健康,提高艾樂園所的責任意識和服務水平,構建覆蓋全面、合理的艾樂幼兒園廚房安全衛生管理體系,時刻監管廚房衛生工作,打造安全健康廚房,增強家長對艾樂品牌的信任感和幸福感,香港艾樂國際幼兒園總部積極響應國家政策號召,解讀《規定》中的相關要求,強調指出,全國艾樂各體系園所將園所伙食管理委員會相關成員納入陪餐范圍,目的是全員全面熟悉幼兒的就餐狀況,發現就餐過程中的問題,監督促進園所廚房的食品安全與飯菜質量。

      政策丨解讀三部委校園食品安全新規定,艾樂園所走在國家標準前端

      香港艾樂國際幼兒園一直以來都把食品衛生安全工作放在日常安全工作的首位,做到嚴格執行食品安全衛生制度,定期接受相關部門的檢查,嚴把采購進貨、制作等環節,確保幼兒飲食安全關,讓家長們放心、安心!

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      全國艾樂各體系園所應體現以幼兒為本”的宗旨,在“6S管理”基礎上進一步加強園所廚房食品安全管理,全面發揮伙食管理委員會的監督管理作用,確保食品安全,為艾寶們的健康成長保駕護航。

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      艾樂部分園所美食展示

       

       

      政策丨解讀三部委校園食品安全新規定,艾樂園所走在國家標準前端政策丨解讀三部委校園食品安全新規定,艾樂園所走在國家標準前端政策丨解讀三部委校園食品安全新規定,艾樂園所走在國家標準前端

      艾樂幼兒園一直重視食品安全問題,并有專業營養師制定每日食譜

       

      艾樂幼兒園食品安全

      艾樂幼兒園堅持每學期成立家長伙食委員會,舉行膳食開放日活動,邀請家長代表到食堂參觀、試餐(家長代表自愿報名的原則,不指派、不作弊),接受家長的監督,聽取大家對食堂工作的意見和建議。并隨時接受上級部門(市場監督管理局、食品、藥品監督管理局)臨檢。

      艾樂幼兒園一直實行師生同吃同餐制度,一個食堂做飯,所有員工共享的模式。教師同吃共餐也是對學生餐食的一種監督。

      關于艾樂
      艾樂是高端幼兒園品牌國際化連鎖幼兒園,以幼兒園為基礎在品牌加盟基礎上進行布局,未來是高端幼兒園的新型幼教集團,以品牌連鎖幼兒園為載體,外延到親子游、國際游學、兒童教育產品。
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